Dinner in the sky: un repas volant

Une expérience unique

 

Difficile parfois d’impressionner les clients aujourd’hui : tout le monde à tout fait. Il y a toutefois une expérience, décrite comme l’une des plus extravagantes du monde, que très peu de personnes ont pu vivre : Dinner in the Sky.

Vos 22 convives dégusteront un repas gastronomique dans une nacelle suspendue à 50 mètres de hauteur confortablement assis et sécurisé, avec couverture et chauffage. Après ce voyage gustatif et aérien extraordinaire, ils repartiront des étoiles plein les yeux avec un souvenir inoubliable.

En option, vous avez la possibilité de recevoir une photo souvenir de l’évènement pour vos invité·e·s.

Informations utiles

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Programme

18h30 Accueil des invités et apéritif avant décollage

19h Décollage de la nacelle et repas gastronomique (entrée, plat et dessert) avec accord mets-vins*

20h30 Atterrissage de la nacelle et cafés/mignardises
si souhaité

21h15 Clôture

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Infos et tarifs

Dates: du lundi 2 au samedi 7 mai (soir)

Lieu: Centre commercial Migros Crissier (parking gratuit à proximité immédiate de la nacelle)

Prix: CHF 8’000 pour un repas gastronomique du soir, y compris vin et boissons non alcoolisées, pour 22 convives.

LE MENU proposé par notre Chef étoilé

AMUSE-BOUCHE

ENTRÉE
Gourmandise de fera du lac Leman mi cuit, émulsion d’œuf mollet et herbes sauvages aux câpres de Pantelleria IGP, œuf de caille, copeaux de fenouil croquants à l’aneth

PLAT PRINCIPAL
Cœur de filet de bœuf de Simmenthal cuit basse température, jus corsé rehaussé à l’olive Taggiasche du haut pays niçois, pommes de terre confites cuisinées façon « Bravas » et basilic frit

DESSERT
Savarin aux segments d’agrumes, crème légère au limoncello lausannois, zestes

MIGNARDISES
Assortiment de petits fours

BOISSONS FROIDES SANS ALCOOL
Eau gazeuse, eau naturelle, jus de pomme de notre région

BOISSON AVEC ALCOOL
Vin blanc (2dl) : Clos de Abbesses Grand Cru
Vin rouge (2dl) : Pinot Noir, Le petit Versailles
Champagne (2 coupes) : « Pommery Blue Sky »

 

           

 

Réservations

 

N’hésitez pas à nous contacter pour discuter des détails de l’organisation au 021 652 48 20

Conditions

  • Mesure: au minimum 1m40
  • Poids: maximum 120kg
  • Les chiens ne sont pas admis
  • Info pratique: la nacelle est chauffée

 

Recommandations:

  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Être en bonne santé, ne pas souffrir de maladies cardiaques
  • Ne pas avoir le vertige

 

 

  • Personnes à mobilité réduite: il est possible de profiter de l’offre pour autant que la personne soit en mesure de rester assise pendant environ 45 minutes. Il y a des ceintures de sécurité, et l’équipe de Dinner in the Sky pourra apporter son aide pour s’installer.